진공 고기 텀블러
설명
YC 진공 마사지기 및 고기 드럼 텀블러 GR 시리즈전체 304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.대형 육류 및 가금류 가공업체의 요구 사항을 충족하도록 설계된 당사의 진공 마사지기 GR 시리즈 산업용 용량의 스테인리스 스틸 진공 텀블러는 향상된 제품 품질을 제공합니다.진공 텀블링은 육류, 가금류 및 해산물을 담그는 방법이며 바로 조리할 수 있는 부가가치 제품을 제공하도록 설계되었습니다.진공 텀블러는 진공 환경에서 근육, 고기 요소, 작은 고기 조각, 닭 신체 크기 및 요소의 생생함을 향상시키기 위해 설계되었습니다.20분 동안 진공 텀블링을 사용하지 않고 마리네이팅하려면 제품을 훈제실에 적재할 준비가 되기 전에 24~48시간 담가야 합니다.
육류는 배치 단위로 무게를 측정하고 주입, 텀블링 및 마사지를 통해 경화되어 고객이 동의한 풍미, 질감 및 육류 함량을 생성합니다.
모델
| 모델 | 용량(kg/시간) | 실린더 부피(L) | 힘 (KW) | 실린더 속도(r/min) | 진공도(Mpa) | 정격전압(V) | 무게(kg) | 치수(mm) |
| GR250 | 100 | 250 | 1.65 | 7 | -0.085 | 380 | 379 | 1300*1230*1515 |
| GR500 | 250 | 500 | 1.65 | 7 | -0.085 | 380 | 380 | 1710*1152*1214 |
| GR1000 | 500 | 1000 | 3.3 | 7 | -0.085 | 380 | 788 | 1975*1515*1810 |
| GR1600 | 800 | 1670년 | 4.5 | 8.9/18 | -0.085 | 380 | 833 | 2080*1620*1880 |
| GR2000 | 1000 | 2000년 | 6.4 | 6 | -0.085 | 380 | 1294년 | 2110*1770*2010 |
애플리케이션
진공 마리네이터 장점
제품을 더 과즙 짜고 부드럽고 풍미있게 만듭니다.
이익 마진 증가 및 생산성 증가.
빌트인 진공 시스템.
시계 방향 및 시계 반대 방향 회전.
신뢰할 수 있고 안정적인 작동, 저소음 및 편리함.
가장 중요한 쉬운 청소.
물리적 충격 원리의 통합으로 고기 조각과 다양한 재료는 롤링 및 반죽기 내부에서 위아래로 움직일 수 있으며 그 사이에 충격을 가하면 균일한 마사지 및 절임이 달성될 수 있습니다. 액세서리, 제품의 탄력성과 생산성을 크게 향상시킬 수 있습니다.이 기계는 간헐적으로 움직이는 다기능과 폐 호흡으로 설계된 초밀폐 효과입니다.모델 GR500을 제외하고 처리 중에 진공 수준을 자동으로 제어할 수 있습니다.한편 진공 흡입 시스템과 분말 재료 로딩 포트는 기계로 설계되었습니다.
혁신적인 기술 솔루션, 최고 품질의 재료 및 구성 요소를 적용하고 숙련된 직원의 정확한 장착은 YC Mechanism에서 생산하는 텀블러의 긴 수명과 신뢰성을 보장합니다.
